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Effets sur la santé
L’impact de la nutrition végétarienne sur la santé dépend d’une programmation minutieuse et disciplinée. Cela peut être nocif pour la santé s’il n’est pas planifié et appliqué avec soin. Fondamentalement, un régime végétarien est sain tant qu’il suit les recommandations en matière d’alimentation saine. Parce qu’ils contiennent des légumes, des fruits, des légumineuses et des produits céréaliers, leur teneur en matières grasses est faible et leur volume de pulpe élevé. Cependant, il faut faire attention en termes de protéines et les sources de protéines végétales doivent être bien utilisées
Les maladies cardiovasculaires, l’hypertension artérielle, le diabète chez l’adulte (diabète de type II), le cancer et l’obésité sont des problèmes de santé plus courants chez les non-végétariens.

Avoir un régime végétarien ne signifie pas qu’un mode de vie sain est maintenu. Si la nutrition végétarienne est mal planifiée, certaines carences nutritionnelles augmentent. Le fait que le régime végétarien soit riche en valeur nutritionnelle est associé aux aliments sélectionnés.

Si vous êtes un végétarien et que vous consommez des produits laitiers et des œufs, les choses que vous devriez faire lorsque vous planifiez votre régime ne sont pas très différentes de celles des non-végétariens. Vous devriez garder votre taux de cholestérol et de graisses saturées dans votre régime alimentaire à l’étude.

Les programmes nutritionnels des végétaliens doivent être planifiés différemment. Les personnes végétaliennes doivent faire preuve de prudence lors de l’ingestion de nutriments tels que la vitamine B12, la vitamine D, le calcium, le fer et le zinc.

RECOMMANDATIONS AUX VEGETARIENS
Au moins 4 portions de légumes doivent être consommées dans la journée.
La consommation de fruits doit être ajustée à au moins 3 portions par jour.
2 portions de substituts quotidiens de légumineuses, de soja et de légumes doivent être consommées.
Si vous êtes végétarien et que vous pouvez consommer du lait, vous devez faire attention à 2 verres de lait par jour.
Toujours prendre soin de votre consommation de graisse
Vous pouvez consommer une portion quotidienne de graines oléagineuses. En raison de la teneur en matières grasses, il sera plus approprié de consommer limité.

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